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御菓子司 廣井堂 – 隠れたスイーツの発掘ウェブマガジン micke(ミッケ)

御菓子司 廣井堂

オンカシツカサ・ヒロイドウ

  • モナカ

夕霧もなか

150円(税抜)

廣井堂のmickeは夕霧もなかです。こちらの商品はなんと約50年の歴史があり、実に長く人々に愛されてきた名品です。ひとくち食べると、音が聞こえるくらいパリパリのもなかのなかに、甘過ぎない上品な甘味と、小豆が持つ確かな素材の風味を感じます。これなら甘いものが苦手な方でも自信を持ってオススメ出きます!さすが老舗のもなかです!

こだわり

夕霧もなかのこだわりはやはり小豆にあり!北海道は十勝産の大納言小豆を使用し、上品な味を実現されています。商品名にもある夕霧とは、店舗のある大阪新町に江戸時代に実在した、才色兼備の太夫、夕霧から来ています。その時代に想いを馳せながら、食べるのもまた一興。

パティシエ メッセージ

餡を詰め立てでお出しさせて頂いている、夕霧もなかのほかにも、毎年6月16日の和菓子の日に合わせた「笑わず餅」や看板商品の「栗むし羊羹」など、季節の菓子に心を込めて、丁寧に手づくりさせて頂いております。ぜひ味わってみて下さい。

御菓子司 廣井堂

住所
大阪府大阪市西区新町1-17-8
TEL
06-6531-1610
営業時間
8:30~19:00
定休日
日曜・祝日
URL
http://gourmet.remocity.com/shop/g10020401/
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